Nel 2020, Michał Rychlik ha aperto la pizzeria Michele Arcangelo, specializzata in pizza napoletana, presso una stazione di servizio. Fin dall’inizio, si è concentrato sull’alta qualità dei prodotti e sulla formazione con maestri pizzaioli, apprezzati dai clienti.
Nel 2023 si è trasferito in una sede più ampia e ha potuto introdurre nuovi prodotti come la pizza romana, prodotti da forno (pane, baguette) e pasticceria dolce (viennoiserie). La pizzeria Michele Arcangelo riunisce quindi pizza napoletana, pizza romana, prodotti da forno e pasticceria dolce in un’offerta sviluppata intorno alla qualità degli ingredienti e alla formazione professionale.
La storia della pizzeria Michele Arcangelo
Nel 2020, Michał Rychlik ha aperto la pizzeria Michele Arcangelo, specializzata in pizza napoletana, presso una stazione di servizio. L’attività è nata con l’obiettivo di proporre una pizza curata e realizzata secondo una precisa attenzione alla qualità.
Fin dall’inizio, si è concentrato sull’alta qualità dei prodotti e sulla formazione con maestri pizzaioli, apprezzati dai clienti. Questo percorso ha accompagnato la crescita della pizzeria e ha contribuito a definire il carattere della proposta gastronomica.
Il trasferimento in una sede più ampia
Nel 2023 si è trasferito in una sede più ampia e ha potuto introdurre nuovi prodotti come la pizza romana, prodotti da forno (pane, baguette) e pasticceria dolce (viennoiserie). L’ampliamento della sede ha permesso di sviluppare l’offerta oltre la pizza napoletana.
| Anno | Sviluppo |
|---|---|
| 2020 | Apertura della pizzeria Michele Arcangelo, specializzata in pizza napoletana, presso una stazione di servizio |
| 2023 | Trasferimento in una sede più ampia e introduzione di pizza romana, prodotti da forno e pasticceria dolce |
Le specialità proposte
Pizza napoletana
La pizzeria Michele Arcangelo è specializzata in pizza napoletana. Fin dall’inizio, si è concentrato sull’alta qualità dei prodotti e sulla formazione con maestri pizzaioli, apprezzati dai clienti.
Pizza romana
Nel 2023 si è trasferito in una sede più ampia e ha potuto introdurre nuovi prodotti come la pizza romana. La pizza romana è diventata così una delle nuove proposte sviluppate dopo il trasferimento.
Prodotti da forno e viennoiserie
Tra le novità introdotte nella sede più ampia ci sono i prodotti da forno (pane, baguette) e la pasticceria dolce (viennoiserie). L’offerta comprende quindi sia preparazioni salate sia prodotti dolci da forno.
La qualità degli ingredienti
Nel sito internet della pizzeria Michele Arcangelo si legge: “Diamo grande importanza alla qualità degli ingredienti, per questo ci siamo concentrati su marchi italiani affermati che ci forniscono prodotti di grande qualità”.
Lo si potrebbe definire il segreto che rende queste pizze uniche. La scelta di concentrarsi su marchi italiani affermati rappresenta uno degli elementi centrali dell’identità della pizzeria.
Il progetto Marcella
In onore della sua primogenita, ha aperto una catena di bistrot chiamata Marcella, che serve pizza romana al taglio, panini e pasticceria dolce, tutti prodotti nella pizzeria Michele Arcangelo.
La catena di bistrot Marcella amplia la proposta della pizzeria attraverso un formato dedicato alla pizza romana al taglio, ai panini e alla pasticceria dolce. Tutti questi prodotti sono realizzati nella pizzeria Michele Arcangelo.
Pizza romana al taglio, panini e pasticceria dolce
Marcella serve pizza romana al taglio, panini e pasticceria dolce, tutti prodotti nella pizzeria Michele Arcangelo. Il collegamento tra la pizzeria e i bistrot permette di portare le stesse preparazioni in un’offerta differenziata.
Informazioni sulla pizzeria
Michele Arcangelo Pizzeria
Augusta Fieldorfa 26/7
21-500 Biała Podlaska
Polonia
Il profilo indicato per la pizzeria è @michele_arcangelo_pizzeria.
