In quanti giorni la vitamina C aumenta le difese immunitarie?

La vitamina C non aumenta le difese immunitarie secondo un numero preciso di giorni valido per tutti. È un nutriente essenziale che deve essere assunto regolarmente, perché l’organismo umano non è in grado di sintetizzarlo né di accumularlo in grandi quantità.

Quando esiste una carenza, il miglioramento della disponibilità di vitamina C può iniziare dopo pochi giorni di adeguata alimentazione o integrazione, ma il beneficio sul sistema immunitario dipende dal livello di partenza, dall’alimentazione, dallo stato di salute e dal motivo per cui viene assunta. Nella popolazione generale, la vitamina C non riduce in modo significativo il rischio di ammalarsi di raffreddore, mentre può ridurre moderatamente la durata e l’intensità dei sintomi.

Quanto tempo serve perché la vitamina C sostenga le difese immunitarie?

La vitamina C viene assorbita nell’intestino tenue, passa nel plasma e si concentra in alcuni tessuti, tra cui il fegato e le ghiandole surrenali; tuttavia, essendo idrosolubile, l’eccesso viene smaltito attraverso le urine. Non potendo quindi essere naturalmente conservata all’interno dell’organismo, la vitamina C deve essere regolarmente assunta tramite gli alimenti ed eventualmente con l’integrazione.

Il corpo non produce autonomamente vitamina C e non può immagazzinarla in grandi quantità, rendendo necessario un apporto quotidiano attraverso la dieta e, quando indicato, l’integrazione. Per questo non è corretto aspettarsi un effetto immediato dopo una sola dose: il sostegno è legato soprattutto alla regolarità dell’assunzione e alla correzione di eventuali carenze.

Durante infezioni, allenamenti intensi o periodi di forte stress, il consumo cellulare di vitamina C aumenta significativamente. Questo spiega perché stati di carenza possano associarsi a una maggiore vulnerabilità immunitaria, mentre una regolare assunzione aiuta a ridurre moderatamente durata e intensità del raffreddore.

In presenza di una carenza reale, il recupero dell’apporto può contribuire progressivamente a migliorare la funzione immunitaria e altri disturbi associati, come stanchezza, debolezza e lenta guarigione delle ferite. Se invece l’alimentazione fornisce già quantità adeguate, assumere dosi molto elevate non produce automaticamente un rafforzamento ulteriore delle difese.

Che cosa fa la vitamina C al sistema immunitario?

La vitamina C, o acido ascorbico, è un micronutriente essenziale che l’organismo umano non è in grado di sintetizzare e deve quindi essere assunta regolarmente con la dieta o attraverso integrazione. Oltre al ruolo indispensabile sull’integrità dei tessuti e sul metabolismo del collagene e sull’assorbimento del ferro, la vitamina C è uno dei principali modulatori del sistema immunitario e un potente antiossidante.

Le cellule immunitarie, in particolare neutrofili, monociti e linfociti, accumulano elevate concentrazioni di questo nutriente, che poi utilizzano rapidamente durante la risposta alle infezioni. Dal punto di vista fisiologico, contribuisce alla capacità dei neutrofili di migrare verso il sito infiammatorio, alla fagocitosi e distruzione dei patogeni, e alla protezione delle cellule immunitarie dallo stress ossidativo generato durante la risposta infiammatoria.

La vitamina C si concentra nei globuli bianchi in livelli molto più alti rispetto al sangue e potenzia la chemiotassi e la fagocitosi, cioè la capacità di queste cellule di riconoscere, raggiungere e distruggere i patogeni. Stimola inoltre la produzione di citochine e interferoni, molecole fondamentali per attivare la risposta antivirale, e sembra avere un ruolo importante anche sui linfociti T, cellule del sistema immunitario che intervengono contro virus e batteri.

Grazie alla sua marcata azione antiossidante, la vitamina C neutralizza i radicali liberi e le altre specie reattive dell’ossigeno prodotte dal normale metabolismo energetico, ma soprattutto dalle cellule del sistema immunitario mentre combattono i microrganismi patogeni. In questo modo, la vitamina C evita i danni tipicamente prodotti da queste molecole nocive.

L’azione antiossidante della vitamina C è ulteriormente amplificata dalla sua capacità di rigenerare la vitamina E dalla sua forma ossidata, permettendo così di avvantaggiarsi anche degli effetti antiossidanti di questo secondo micronutriente essenziale. Questa funzione aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e a sostenere il normale funzionamento dell’organismo durante le risposte infiammatorie.

Vitamina C e raffreddore: cosa mostrano gli studi

L’utilità della vitamina C contro le più tipiche malattie da raffreddamento è nota da decenni e studi più recenti lo confermano. Tuttavia, le prove disponibili distinguono tra prevenzione del contagio, durata della malattia e intensità dei sintomi.

Gli studi a disposizione mostrano che nella popolazione generale la vitamina C non riduce in modo significativo il rischio di ammalarsi di raffreddore, mentre lo riduce di circa il 50% nelle persone sottoposte a intenso stress fisico acuto, come sportivi o chi compie lavori pesanti. È anche particolarmente utile in bambini o anziani cagionevoli o con difese già ridotte da malattie o malnutrizione.

Nella popolazione generale però c’è una riduzione della durata dei sintomi, ridotta in media dell’8% negli adulti e del 14% nei bambini; una meta-analisi più recente conferma inoltre un beneficio maggiore proprio sui sintomi più intensi del raffreddore. Un aggiornamento al 2010 della stessa revisione Cochrane ha segnalato che 29 studi di comparazione condotti nella popolazione generale hanno evidenziato una riduzione della durata del raffreddore dell’8% negli adulti e del 13% nei bambini, con effetti positivi anche sul fronte dei sintomi.

Una revisione delle principali ricerche sull’argomento ha indicato che l’assunzione di quantità variabili da 200 a 1.000 mg di vitamina C al giorno può dimezzare l’incidenza del raffreddore in sportivi, come maratoneti e sciatori, che praticano attività fisica intensa in condizioni climatiche estreme.

La vitamina C è quindi più utile come sostegno alla normale funzione immunitaria e, in alcuni casi, per ridurre la durata o la severità dei sintomi, piuttosto che come garanzia assoluta di non ammalarsi. Non sostituisce le misure di prevenzione, le terapie prescritte o la valutazione medica quando i sintomi sono importanti.

La vitamina C aumenta le difese già dopo un giorno?

Una singola dose può aumentare temporaneamente la concentrazione di vitamina C nel sangue, ma questo non equivale a un aumento immediato e misurabile delle difese immunitarie. Il sistema immunitario è una rete complessa che comprende barriere fisiche, cellule, mediatori chimici e risposte specifiche, e non può essere “attivato” in modo completo da una sola assunzione.

L’immunità non specifica o innata rappresenta la prima linea di difesa contro le aggressioni: pone il sistema immunitario in condizione di allerta e favorisce la risposta dell’immunità specifica; sfrutta le naturali barriere del nostro corpo come la cute e determinate tipologie di tessuti per evitare l’ingresso degli agenti esterni.

L’immunità specifica, acquisita o adattativa rappresenta una risposta maggiormente mirata ed efficace per le difese immunitarie. I linfociti T e i linfociti B ne sono i diretti interessati.

Questa migliore risposta viene mantenuta nel tempo, permettendo al sistema immunitario di rispondere più efficacemente ogni volta che incontra quel determinato pericolo o agente nocivo. La vitamina C contribuisce al normale funzionamento di questi processi, ma non crea un’immunità immediata né sostituisce una risposta immunitaria completa.

Quando il beneficio può essere più evidente

Il possibile beneficio della vitamina C è più rilevante quando l’apporto è insufficiente o il fabbisogno aumenta. Vi sono diversi fattori che possono essere determinanti per l’abbassamento delle difese immunitarie, tra cui stress, disturbi del sonno e alimentazione scorretta.

• Lo stress psico-fisico è correlato all’abbassamento delle difese immunitarie.
• Dormire poco e male può essere causa di una diminuzione delle difese immunitarie.
• Una dieta povera di frutta e verdura, e ricca di grassi e zuccheri può determinare una carenza di vitamine e sali minerali, e di conseguenza un abbassamento delle difese immunitarie.
• Il fumo di sigaretta produce radicali liberi che consumano la vitamina C presente nell’organismo, aumentando la necessità di un apporto più elevato.
• Le patologie infiammatorie intestinali e alcuni interventi chirurgici possono compromettere l’assorbimento della vitamina C.
• Gravidanza, allattamento, pubertà, menopausa ed età avanzata possono modificare il fabbisogno individuale.
• Infezioni, interventi chirurgici, convalescenza e attività fisica intensa possono aumentare il consumo di vitamina C.

In queste condizioni, l’apporto di vitamina C può essere utile per sostenere le normali funzioni immunitarie, soprattutto se la dieta non è sufficiente. Una dieta varia ed equilibrata, ricca di frutta e verdura fresca, è generalmente sufficiente a coprire il fabbisogno di vitamina C per la maggior parte delle persone.

Fabbisogno giornaliero di vitamina C

Secondo i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana, l’assunzione raccomandata per un adulto è di 105 mg al giorno per gli uomini e 85 mg al giorno per le donne. Altri valori di riferimento riportano almeno 75 mg al giorno per gli uomini e 60 mg al giorno per le donne.

Questo fabbisogno è calcolato per evitare gravi carenze di vitamina C, che possono portare a disturbi anche gravi come lo scorbuto. Un apporto giornaliero appropriato di vitamina C può essere superiore alle dosi indicate in base a diversi fattori, alle esigenze individuali e alle diverse funzioni che essa svolge nell’organismo.

È importante sottolineare che questi sono solo valori di riferimento e le esigenze individuali possono variare in base al metabolismo, allo stile di vita e a eventuali condizioni di salute. In caso di dubbi o situazioni particolari, è sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista per determinare il fabbisogno specifico di vitamina C per adulti e bambini.

Come assumere la vitamina C per favorire un apporto costante

Uno degli aspetti più importanti e spesso trascurati della vitamina C è la sua natura idrosolubile. A differenza delle vitamine liposolubili, il nostro corpo non può immagazzinarla in grandi quantità e l’eccesso viene rapidamente eliminato attraverso le urine.

Il nostro intestino ha una capacità di assorbimento limitata, gestita da specifici trasportatori che possono essere saturati. Quando si assumono dosi elevate in una sola volta, la percentuale di assorbimento diminuisce drasticamente.

La strategia più efficace è dunque l’assunzione graduale. Frazionare la dose giornaliera in più momenti, preferibilmente attraverso l’alimentazione, garantisce un apporto costante e permette al corpo di utilizzarla in modo molto più efficiente, mantenendo stabili i suoi livelli nel sangue.

In termini pratici, il corpo assorbe quasi completamente circa 100 mg per assunzione, mentre l’efficienza diminuisce sensibilmente con dosi singole da 1000 mg, con una quota maggiore che viene eliminata. L’approccio più efficace è quindi privilegiare un’assunzione frazionata nell’arco della giornata.

L’assunzione frazionata durante tutto il giorno, con 250-500 mg per dose, può risultare più efficace rispetto alle “megadosi” singole a causa del limite fisiologico di assorbimento intestinale. Questo non significa che tutti debbano assumere 250-500 mg o che l’integrazione sia necessaria: il dosaggio deve dipendere dal fabbisogno e dalla situazione individuale.

Prima o dopo i pasti?

La maggior parte degli integratori di vitamina C può essere assunta sia prima che dopo i pasti. La scelta dipende dalla tollerabilità gastrica e dalle indicazioni riportate sulla confezione dell’integratore.

• Al mattino: assumere la vitamina C al mattino è consigliato poiché aumenta l’energia e favorisce l’assorbimento del ferro e della carnitina, fondamentali per la vitalità durante la giornata.
• Prima dei pasti: può aumentare l’effetto antiossidante del nutriente; allo stesso tempo, se assunta a stomaco vuoto, può causare alcuni disturbi gastrointestinali.
• Durante o dopo i pasti: è ottimale per facilitarne l’assorbimento e ridurre alcuni disturbi gastrointestinali collaterali.

In qualunque caso, è consigliato seguire le indicazioni presenti sulla confezione degli integratori ed eventuali consigli dei professionisti della salute. In caso di stomaco sensibile, le forme tamponate, come gli ascorbati, sono generalmente tollerate meglio.

Alimenti ricchi di vitamina C

Frutta e verdura sono le principali fonti naturali di vitamina C, nonché di altre vitamine, composti antiossidanti e sali minerali importanti per assicurare il buon funzionamento del sistema immunitario e la salute generale dell’organismo. Per questa ragione, frutta e verdura devono essere consumati ogni giorno, sia durante i pasti principali sia come spuntini salutari.

Quando si pensa alla vitamina C, l’immagine che viene subito in mente è quella di un’arancia. Sebbene gli agrumi siano un’ottima fonte, esistono molti altri alimenti, spesso insospettabili, che ne contengono quantità persino maggiori.

Secondo altri dati di composizione degli alimenti, 100 g di peperoni crudi apportano 151 mg di vitamina C, 100 g di rucola apportano 110 mg, 100 g di kiwi apportano 85 mg, 100 g di cavolfiore crudo apportano 59 mg, 100 g di spinaci crudi apportano 54 mg, 100 g di broccoli crudi apportano 54 mg, 100 g di limone apportano 50 mg, 100 g di arancia bionda apportano 49 mg, 100 g di mandarino apportano 42 mg e 100 g di pomodori da insalata crudi apportano 21 mg.

Tra le fonti più interessanti troviamo infatti kiwi, peperoni rossi, ribes nero, prezzemolo fresco e broccoli. I peperoni rossi sono tra le fonti vegetali più concentrate, mentre il prezzemolo fresco è molto denso di vitamina C, anche se generalmente viene consumato in piccole quantità.

Altri alimenti che contengono vitamina C sono fragole, frutti di bosco, pomodori, cavoli, cavolfiori, spinaci, cime di rapa, patate, zucca, piselli, basilico e peperoncino. Anche gli agrumi, tra cui arance, mandarini, limoni e lime, restano fonti utili e facilmente inseribili nell’alimentazione quotidiana.

Come conservare la vitamina C negli alimenti

La vitamina C è una molecola delicata e sensibile al calore, alla luce e all’ossigeno. Una conservazione prolungata o metodi di cottura aggressivi possono ridurne significativamente il contenuto negli alimenti.

La vitamina C è infatti una molecola termolabile e fotosensibile: questo significa che è facilmente degradabile in presenza di calore, luce e ossigeno. Le cotture prolungate, l’esposizione all’aria e la conservazione inadeguata possono ridurre il contenuto vitaminico degli alimenti anche del 50-80%, con una perdita significativa della sua attività biologica.

Per trarre il massimo beneficio, è consigliabile consumare frutta e verdura fresche e crude quando possibile. Se la cottura è necessaria, è meglio preferire metodi rapidi e con poca acqua, come la cottura al vapore, al microonde o in padella, piuttosto che la bollitura prolungata, che causa la dispersione della vitamina nell’acqua.

Considerato che la vitamina C si disperde facilmente nell’acqua e nell’aria e viene danneggiata dalle alte temperature, è importante consumare gli alimenti che ne sono ricchi a crudo o dopo cotture brevi, evitando la bollitura e le permanenze in forno protratte.

Anche le spremute e i centrifugati andrebbero consumati subito dopo la preparazione per evitare che l’esposizione all’aria ossidi la vitamina, riducendone l’efficacia. Se gli agrumi vengono spremuti o la frutta centrifugata o frullata, il succo, la bevanda o il passato che ne derivano devono essere consumati entro pochi minuti.

I prodotti freschi ne sono generalmente più ricchi perché con il tempo i livelli di vitamina C tendono a diminuire, soprattutto se frutta e verdura vengono lasciate in piena luce. Per questa ragione è utile preferire prodotti di stagione e vegetali raccolti da poco.

Quando può essere utile un integratore?

In condizioni fisiologiche normali, una dieta equilibrata ricca di frutta e verdura è spesso sufficiente a coprire il fabbisogno di vitamina C. Tuttavia, esistono situazioni in cui l’apporto tramite alimenti può risultare insufficiente, come periodi di forte stress, intensa attività fisica, fumo, gravidanza, recupero post-influenzale o ridotto consumo di cibi freschi.

Gli integratori di vitamina C non devono sostituire una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano, pertanto possono essere assunti come supporto in condizioni particolari: presenza di patologie, cambiamenti ormonali, periodi di forte stress e facilità ad ammalarsi nella stagione fredda.

In alcuni casi, può essere necessario integrare la dieta con supplementi specifici, specialmente per coloro che hanno bisogni aumentati o per chi non riesce ad assumere a sufficienza la vitamina tramite l’alimentazione. In tal caso, è preferibile chiedere consiglio al proprio medico sulla posologia, anche per capire bene per quanti mesi andrebbe eventualmente assunta la vitamina C.

Non esiste una durata universale per l’assunzione di vitamina C, ma dipende soprattutto dalle condizioni di salute individuali, dalla risposta dell’organismo al trattamento e dalle indicazioni fornite dai medici. In determinati casi, come durante periodi di forte stress o nei cambi di stagione, l’uso di un integratore può protrarsi per alcune settimane e/o mesi.

La scelta di un integratore di vitamina C non dovrebbe basarsi solo sul dosaggio, ma soprattutto sulla qualità della forma utilizzata e sulla purezza della formulazione. In soggetti con sensibilità gastrica, problemi di stomaco o predisposizione a irritazioni, può essere più indicato orientarsi verso forme tamponate, come gli ascorbati.

Dosaggi elevati: limiti ed effetti indesiderati

Sebbene un eccesso di vitamina C sia raro, dato che viene eliminata facilmente, dosi molto elevate assunte tramite integratori possono causare disturbi gastrointestinali come nausea o diarrea e, in soggetti predisposti, aumentare il rischio di formazione di calcoli renali.

Se si assume una dose eccessiva di vitamina C, ad esempio più di 1 grammo al giorno, il corpo eliminerà l’eccesso attraverso l’urina. Tuttavia, ciò non significa che l’assunzione eccessiva di vitamina C sia priva di conseguenze.

L’assunzione di dosi molto elevate può causare diarrea, nausea, crampi addominali e bruciore di stomaco; questi sintomi possono essere fastidiosi e scomodi, ma tendono a risolversi quando l’assunzione di vitamina C viene ridotta.

Un altro aspetto importante da considerare riguardo l’eccesso di vitamina C è la possibilità che possa interferire con alcuni test diagnostici. Dosaggi molto elevati di vitamina C nel sangue possono alterare i risultati dei test che misurano il glucosio nelle urine, portando ad esempio a risultati falsamente elevati.

La vitamina C può aumentare la presenza di ossalati nelle urine, favorendo in alcuni casi la formazione di calcoli renali. Chi ha già avuto calcoli renali deve evitare il sovradosaggio di vitamina C e assumere dosaggi elevati solamente sotto controllo medico.

Secondo il National Institute of Health, il livello massimo di assunzione giornaliera per gli adulti è di 2000 mg al giorno negli Stati Uniti. In Italia, secondo le indicazioni del Ministero della Salute, il dosaggio quotidiano di vitamina C non dovrebbe superare i 1000 mg.

Non è quindi consigliabile usare megadosi prolungate per cercare di ottenere un aumento più rapido delle difese immunitarie. Superare i 2 g al giorno per periodi prolungati non porta benefici aggiuntivi e aumenta il rischio di disturbi gastrointestinali e, nei soggetti predisposti, di calcoli renali.

Carenza di vitamina C e difese immunitarie

La carenza di vitamina C può ridurre la capacità di combattere le infezioni e quella di guarire le ferite, aumentare la facilità con cui si formano i lividi, causare perdite di sangue dal naso e indebolire lo smalto dei denti. Pelle e capelli possono seccarsi e le articolazioni possono gonfiarsi e iniziare a fare male.

La carenza di vitamina C, o ipovitaminosi, è principalmente provocata da una dieta povera di alimenti che contengono questo micronutriente, ma può verificarsi anche quando l’alimentazione è corretta in presenza di disturbi gastrointestinali o di un assorbimento intestinale irregolare.

Qualora si verificasse una carenza di vitamina C, tutte le funzioni biologiche alle quali essa prende parte sarebbero compromesse. I sintomi possono comprendere fragilità dei capillari, secchezza e desquamazione della pelle, suscettibilità alle infezioni, mobilità dei denti, secchezza delle fauci e degli occhi, caduta dei capelli, affaticamento e insonnia.

La totale mancanza di introduzione di vitamina C causa lo scorbuto, malattia molto grave che può portare alla morte. I sintomi dello scorbuto includono affaticamento, debolezza muscolare, dolori articolari, dolori ai denti, sanguinamento delle gengive, fragilità dei capillari e difficoltà nella guarigione delle ferite.

La carenza cronica di vitamina C rende quindi il sistema immunitario più fragile, con maggiore suscettibilità alle infezioni e una guarigione più lenta delle ferite. Lo scorbuto è oggi molto raro nei Paesi sviluppati, ma una carenza meno grave può comparire in presenza di alimentazione squilibrata, fumo, abuso di alcol, stress cronico o malassorbimento.

Vitamina C, collagene e riparazione dei tessuti

Uno degli effetti biologici più importanti della vitamina C riguarda la produzione di collagene, la proteina strutturale più abbondante del corpo umano e uno dei principali elementi di sostegno di pelle, vasi sanguigni, tendini e tessuti connettivi.

La vitamina C è indispensabile per la sintesi del collagene, una proteina necessaria per costruire e mantenere in salute ossa, denti, pelle, unghie, capelli, muscoli e vasi sanguigni. Grazie alla sua azione, favorisce la guarigione delle ferite e la formazione di cicatrici.

Quando l’apporto di vitamina C è insufficiente, la sintesi della proteina diventa meno efficiente e questo può riflettersi in una progressiva perdita di elasticità dei tessuti, maggiore fragilità capillare, alterazioni della qualità dei tessuti e tempi di recupero più lunghi dopo microlesioni o ferite.

La vitamina C contribuisce quindi non soltanto alla risposta immunitaria, ma anche all’integrità della pelle, che costituisce una prima linea di difesa dell’organismo, e alla normale riparazione dei tessuti.

Altri benefici della vitamina C

La funzione antiossidante della vitamina C è tra le più importanti: essa contrasta l’azione dei radicali liberi, molecole instabili che danneggiano le cellule e ne causano l’invecchiamento precoce. Questo effetto protettivo aiuta anche a prevenire lo sviluppo di malattie croniche, come quelle cardiovascolari e degenerative.

La vitamina C è coinvolta anche nei meccanismi che regolano la produzione di energia a livello cellulare. Partecipa alla sintesi della carnitina, una molecola fondamentale per il metabolismo energetico, che ha il compito di trasportare gli acidi grassi all’interno dei mitocondri, dove vengono convertiti in energia.

La stanchezza e l’affaticamento sono comuni in inverno. La vitamina C contribuisce al normale metabolismo energetico, aiutando a ridurre la sensazione di spossatezza.

La vitamina C aiuta inoltre ad assorbire il ferro, in particolare quello presente negli alimenti di origine vegetale. La presenza contemporanea di vitamina C aumenta la biodisponibilità del ferro non-eme; per questo motivo è utile condire le verdure a foglia verde come gli spinaci, fonti di ferro non-eme, con succo di limone, che è invece una fonte naturale di vitamina C.

Abbinare alimenti ricchi di vitamina C a fonti vegetali di ferro, come legumi e verdure a foglia scura, ne aumenta significativamente la biodisponibilità, aiutando a prevenire le carenze. Questo approccio può essere particolarmente utile nei casi di carenza di ferro, durante la gravidanza o in chi segue un’alimentazione plant-based.

Che cosa ricordare sui tempi di azione

• La vitamina C non aumenta le difese immunitarie in un numero fisso di giorni valido per tutti.
• Il suo ruolo consiste nel sostenere il normale funzionamento del sistema immunitario, soprattutto quando l’apporto è insufficiente o il fabbisogno aumenta.
• La correzione di una carenza può iniziare a migliorare la disponibilità di vitamina C nel giro di pochi giorni, ma il recupero dei disturbi associati richiede tempi variabili.
• Nella popolazione generale, la vitamina C riduce soprattutto la durata e l’intensità dei sintomi del raffreddore, non necessariamente il rischio di contagio.
• Il beneficio preventivo sul rischio di raffreddore è più evidente in persone sottoposte a intenso stress fisico acuto o condizioni climatiche estreme.
• L’assunzione regolare e frazionata è più razionale delle megadosi singole, perché l’organismo assorbe la vitamina C in modo limitato e ne elimina rapidamente l’eccesso.
• Una dieta varia con frutta e verdura fresche è generalmente sufficiente per la maggior parte delle persone.
• Dosi elevate e prolungate possono causare disturbi gastrointestinali e aumentare il rischio di calcoli renali nei soggetti predisposti.

Per sostenere le difese immunitarie, la scelta più utile è quindi garantire ogni giorno un apporto adeguato di vitamina C attraverso alimenti freschi e, quando necessario, ricorrere all’integrazione con un dosaggio compatibile con le proprie condizioni di salute e con il parere di un professionista.

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