La bottiglia Martini Rosso contiene un vermouth rosso-ambrato italiano, delicato ed equilibrato, prodotto dalla storica casa Martini & Rossi a Pessione, nei pressi di Torino. È un aperitivo dal profilo ricco, dolce e leggermente amaricante, adatto da gustare liscio con ghiaccio e scorza d’arancia oppure da utilizzare come base per cocktail classici.
Il formato da 100 cl rappresenta una soluzione pratica per chi desidera avere a disposizione questo classico della tradizione italiana durante l’aperitivo, in compagnia o nella preparazione di drink come Negroni, Americano e Manhattan. La gradazione alcolica indicata per questo formato è del 14,5% vol.
Scheda della bottiglia Martini Rosso
| Caratteristica | Informazione |
|---|---|
| Tipologia | Vermouth italiano |
| Colore | Rosso rubino |
| Provenienza | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Formato | 100 cl |
| Gradazione alcolica | 14,5% vol. |
| Astuccio | No |
| Contenitore | Bottiglia |
| Affinamento | Infusione delle botaniche in vino |
| Servizio consigliato | 8°C - 9°C |
| Bicchiere | Tumbler |
Origine e storia del Martini Rosso
Martini Rosso è il vermouth originale creato nel 1863. È uno dei vermouth più iconici al mondo, prodotto dalla storica casa Martini & Rossi, fondata nel 1863 a Pessione, frazione di Chieri, in provincia di Torino.
Martini Rosso è un vermut rosso-ambrato italiano, delicato ed equilibrato. Noto in tutto il mondo, fu creato dalla famiglia Martini nella storica sede di Pessione, nei pressi di Torino. Uno squisito vermouth rosso che è fin dal 1963 indissolubilmente legato alle passioni tipicamente italiane per la cucina, la compagnia degli amici e le corse.
La produttora si encuentra desde sus orígenes en la Pessiones, una localidad al sudeste de Turín. El lugar fue cuidadosamente elegido por los fundadores por su proximidad con los viticultores del Piamonte y los pies de los Alpes, ricos en hierbas, además de la cercanía con los comercios de vermut de Turín y el puerto de Génova.
Todo comenzó cuando Alessandro Martini, un astuto empresario italiano, y Luigi Rossi, un maestro en licores, crearon Martini & Rossi que, desde el año 1993, es parte del grupo internacional Bacardi-Martini. La empresa fue fundada en el año 1863 junto con el nacimiento del Martini Rosso, un vermut que ya tiene más de un siglo de historia.
Il arte che implica la mezcla di erbe con la que se elabora el Martini se confía a unos pocos y se ha transmitido de maestro a maestro a lo largo de ocho generaciones. La receta es secreta y se guarda celosamente.
Ingredienti e processo produttivo
La sua ricetta segreta unisce vini italiani e un mix di erbe aromatiche e spezie, creando un profilo ricco e leggermente amaricante. Martini Rosso è ottenuto con una miscela segreta di vini e una selezione di 40 erbe botaniche che gli conferiscono il suo caratteristico sapore dolce, con fini accenni di arancia e agrumi.
Questo vermouth nasce dall’infusione di vini bianchi italiani con una miscela segreta di oltre 40 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo. Il processo produttivo prevede una macerazione a freddo delle botaniche, che garantisce la delicatezza e la complessità aromatica del prodotto finito.
L'artemisia è un ingrediente fondamentale nella distillazione di questo esclusivo vermouth dolce, ancor oggi coltivato e raccolto pochi chilometri a sud di Pessione. Desde 1994 son Giuseppe 'Beppe' Musso e Ivano Tonutti los encargados de realizar el muestreo de más de 500 hierbas durante el año para asegurar la calidad de los ingredientes.
Il tipico colore rosso è dato dal caramello utilizzato nell'esclusivo procedimento di miscelazione del vermouth MARTINI. La miscela di botaniche contribuisce alla struttura aromatica, mentre l’infusione in vino definisce il carattere tipico del vermouth.
Colore, profumo e gusto
Con il suo colore ambrato intenso e il gusto pieno, Martini Rosso presenta un profilo riconoscibile e adatto sia alla degustazione sia alla miscelazione. Il colore è rosso rubino intenso, brillante e accattivante.
Al naso si distinguono profumi caldi e speziati, con sentori di assenzio, chiodi di garofano, cannella e caramello. Il bouquet comprende inoltre note di erbe aromatiche tra cui la melissa, il pimento e la canfora, insieme a sentori di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone.
Al palato è morbido, vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e note amaricanti, che persistono in un finale lungo e armonioso. La dolcezza iniziale di caramello e vaniglia si bilancia con la finitura amara e leggermente speziata del legno di quercia e dell'assenzio.
Il risultato è un vermouth rosso elegante, ricco e speziato, che rappresenta la tradizione piemontese dell’aperitivo italiano. È ideale per chi cerca un gusto deciso ma bilanciato, sia da solo che miscelato in cocktail.
Come servire Martini Rosso
La temperatura di servizio indicata è compresa tra 8°C e 9°C, mentre il bicchiere consigliato è il tumbler. Ottimo servito liscio con ghiaccio e una scorza d’arancia, può essere completato con una fetta di arancia o limone per esaltarne gli aromi.
Perfetto per un Negroni o da gustare liscio con una scorza d’arancia, Martini Rosso è un must per ogni amante dei cocktail classici e dell’aperitivo in stile italiano. Il suo retrogusto persistente lo rende adatto anche a una degustazione lenta, in cui riconoscere progressivamente le note dolci, speziate e amaricanti.
Abbinamenti per l’aperitivo
L’aperitivo è molto più di un drink da gustare nel tardo pomeriggio, è un’esperienza autentica, essenziale per immergersi nella cultura e nello stile di vita del Bel Paese. È un momento per rilassarsi, creare legami e donare un tocco di classe ai tuoi istanti in compagnia.
MARTINI Rosso è perfetto da gustare con stuzzichini ricchi e salati. Per un aperitivo veloce, abbinalo a olive o mandorle salate; mentre se cerchi qualcosa di più sfizioso, prova un tagliere di formaggi e salumi con salame, prosciutto e pecorino.
Il carattere morbido e aromatico del vermouth accompagna preparazioni saporite e salate, mentre le note agrumate e speziate possono essere valorizzate da una scorza d’arancia. La bottiglia da 1 litro offre un formato pratico per condividere più momenti di aperitivo con famiglia e amici.
Cocktail classici con Martini Rosso
Martini Rosso è ideale come ingrediente principale in cocktail classici come il Negroni, l’Americano o il Manhattan. La sua struttura dolce, aromatica e leggermente amara contribuisce all’equilibrio complessivo delle miscelazioni.
- Negroni: Martini Rosso esprime il suo carattere in una miscelazione classica dal profilo intenso e strutturato.
- Americano: il vermouth valorizza una preparazione fresca e adatta al momento dell’aperitivo.
- Manhattan: le note speziate, dolci e amaricanti si integrano in un cocktail dalla personalità decisa.
La bottiglia può quindi essere utilizzata sia per il servizio liscio sia per la preparazione di cocktail, mantenendo una presenza costante nella tradizione dell’aperitivo italiano.
Formati e dati da distinguere
Il formato principale descritto è la bottiglia da 100 cl, con gradazione alcolica del 14,5% vol. Sono tuttavia presenti anche informazioni relative a una bottiglia speciale da 1,5 L con contenuto di alcol del 15% vol., che rappresenta un formato differente e non deve essere confuso con la bottiglia standard da 1 litro.
| Formato | Gradazione indicata | Caratteristiche |
|---|---|---|
| 100 cl | 14,5% vol. | Bottiglia standard, vermouth italiano rosso |
| 1,5 L | 15% vol. | Bottiglia speciale |
Le informazioni sulla bottiglia da 1,5 L si riferiscono a una confezione speciale, mentre il formato da 100 cl è quello indicato nella scheda tecnica della bottiglia standard. Anche il nuovo packaging della bottiglia 2025 è riportato come elemento distintivo della confezione da 100 cl.
Conservazione e consumo responsabile
Dopo l'apertura conservare in frigorifero. Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Contiene solfiti. Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
La bottiglia deve essere utilizzata esclusivamente da persone maggiorenni e non è compatibile con la guida dopo il consumo di alcol.
Informazioni essenziali sulla bottiglia
Martini Rosso è prodotto in Italia da Martini & Rossi S.p.A. e appartiene alla categoria dei vermouth. La bottiglia standard ha una capacità di 100 cl, un colore rosso e una gradazione alcolica di 14,5% vol.
Il suo stile unisce una lunga storia produttiva, botaniche aromatiche, note di caramello, agrumi e spezie e un equilibrio tra morbidezza e amarezza. Può essere servito liscio con ghiaccio e scorza d’arancia oppure impiegato nella preparazione di cocktail classici.
